ثقافة الشعب الغذائية هى الرهان لانفاذ صناعة الدواجن – جريدة المزرعة


الرئيسية / اخبار يوميه / جديد*جديد / ثقافة الشعب الغذائية هى الرهان لانفاذ صناعة الدواجن

ثقافة الشعب الغذائية هى الرهان لانفاذ صناعة الدواجن

فى حوار خاص مع دكتور محمد الشافعى نائب رئيس اتحاد منتجى الدواجن

اكد أن قطاع صناعة الدواجن هو أحد القطاعات الهامة، التي حققت الاكتفاء الذاتي من البيض وأكثر من 90% من احتياجتنا من دجاج اللحم والذي ينتج ما يزيد على 12مليار بيضة وكذلك أكثر من مليار دجاجة سنوياً.

إن قرار الحكومة بالسماح باستيراد الدواجن من الخارج بدون جمارك، يسبب 4 مصائب للحكومة، أهمها تسريح 10 ملايين عامل في الصناعة تشكل 10% من تعداد سكان مصر المحروسة، وإغلاق العديد من الاستثمارات في قطاع الإنتاج الداجني، ودعم الصناعة الأجنبية للدواجن، وغياب المنافسة بين المنتج المحلي والمستورد.

ولكن هناك بصيص امل وهو ان ثقافة الشعب المصرى الغذائية تختلف عن ثقافات الشعوب الاخرى حيث تعتمد نسبة كبيرة جدا منه على اكل الدواجن الحية وعدم الاقبال على شراء المجمد فثقافة الشعب هى الرهان لانقاذ صناعة الدواجن

ونسبة اخرى تعتمد على الدواجن المبرده( طازجة الذبح)

واوضح ان الدواجن بالخارج يتم التعامل معها بالصعق الكهربائى وهذا قانون من يخالفه يتعرض لغرامة مالية ومن مرحلة الصعق للذبح تتعرض كثير من الدواجن للموت

واضاف ايضا ان فى اواخر الستينات كان يتم ارسال حديات وغربان ودواجن ميتة

ويذكر تجربة حدثت بالصين وروسيا حيث ان المستورد ذكى يرسل فى البداية باسعار ذهيدة وبعد ذلك يتبع سياسة الاحتكار

وشدد على عدم التزام وزارة التموين بعهودها تجاه اتحاد منتجى الدواجن حيث عرض الاتحاد توريد 2000 طن دواجن لمدة 4 شهور بواقع 500 طن شهريا بتكلفة 17 جنية لكيلو الدواجن وطالبنا من الوزير صرف 7 جنيهات على كل كيلو يتم توريده من صندوق وزارة الزراعة ليصبح كيلو الدواجن 24 جنيه فى حين تكلفته الفعليه 27 جنية وهذا الفرق تتحملة الشركات المصرية التى اخذت على عاتقها النهوض بصناعة الدواجن

عن Admin

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مكونات التربة

المكونات الخمسة للتربة تتكوّن التُّربة بشكل أساسيّ من خمسة عناصر رئيسيّة، يختلف ...