دراسة جدوى لمشروع إنتاج زغاليل الحمام – جريدة المزرعة
أخبار عاجلة


الرئيسية / مقالات / دراسة جدوى لمشروع إنتاج زغاليل الحمام

دراسة جدوى لمشروع إنتاج زغاليل الحمام

 

Feasibility Study of Pigeon Squabs

مشروع إنتاج زغاليل حمام اللحم ذو جدوى اقتصادية ولحوم الحمام مطلوبة من قبل المستهلك ولكن عند عمل دراسة جدوى لمشروع إنتاج زغاليل اللحم لابد من الأخذ فى الاعتبار والانتباه إلى مجموعة من النقاط الهامة وهى كالتالى:-

1- يعتمد المشروع على توفير مزرعة خاصة تمتلكها أو بالإيجار المناسب؛ لتحقيق أعلى ربح من المشروع.

2- يوجد نوعين من طرق الإنتاج في الحمام؛ إما بالطريقة التقليدية وهى التربية الأرضية وفيها يكون الحمام حر فى المسكن حيث يتم حساب كثافة الطيور فى المسكن على أساس 2 – 4 أزوج من الحمام لكل متر مربع من مساحة الأرضية حسب حجم الحمام المربى، ولكن في هذا النوع من التربية يجب أن تصمم حظائر أو أعشاش الحمام بصورة منفصلة أى يكون العنبر متعدد الوحدات بحيث يتم تربية من 20 – 30 زوج فيها من الحمام على الأكثر. أما الطريقة الثانية من طرق الإنتاج وهى الأفضل في حالة الإنتاج التجارى وهي التربية في بطاريات ذات مواصفات معينة، حيث يوضع الحمام في أزواج داخل كل قفص، وتعتبر هذه الطريقة أفضل من حيث سهولة المتابعة المستمرة للقطيع وكذلك الحماية والحفاظ على القطيع من الأمراض وبالتالى انخفاض معدل النافق.

3- في التربية المكثفة للإنتاج التجارى سواء أرضية أو فى بطاريات من الأفضل تغذية الحمام على علف محبب Pellets لضمان تغطية الاحتياجات الغذائية للحمام، وكذلك التقليل من التكاليف حيث يمكن تركيب العلف بحيث يحتوى على 16 – 18% بروتين خام، وحوالى 2800 – 2900 كيلو كالورى طاقة ممثلة، مع العلم أن استهلاك الحمام الصغير من العلف حوالى 20 – 30 جرام في اليوم والحمام البالغ حوالى 60 جرام، ويستهلك زوج الحمام البالغ سنويًا حوالى 45 – 50 كجم علف له ولصغاره حتى الفطام.

4- النسبة الجنسية فى الحمام (1:1) وطول حياة الحمام في بعض الأفراد تصل من 15 – 20 سنة ولكن دورة الحياة الإنتاجية الاقتصادية للحمام تصل إلى 4 – 5 سنوات فى السلالات الجيدة حيث يمكن الاحتفاظ بالحمام البالغ (القطيع الأساسى) طول هذه الفترة قبل استبدال القطيع، وبالتالى للحصول على إنتاج جيد يجب على المربي أن يتخلص من الإناث والذكور الكبيرة العمر وأن يستبدلهم بأفراد من أباء عالية الإنتاج حيث تتم عملية الاحلال والاستبدال بنسبة 25% من القطيع كل عام للتخلص من الأزواج الغير مرغوب فيها مثل الأفراد المريضة والكبيرة العمر أو منخفضة الإنتاج.

5- عائد الربح المالى من تربية الحمام لإنتاج الزغاليل مرتفع حيث نلاحظ أن زغاليل الحمام تصل إلى عمر التسويق أسرع من الأنواع الأخرى من الدواجن (21 – 30 يوم) وذلك لسرعة نموها وهذا يؤدى إلى سرعة دورة رأس المال ووجود دخل ثابت وسريع للمشروع، ونلاحظ أيضًا أن مخلفات الحمام من أفضل الأسمدة العضوية ويعرف زبل الحمام (بالرسمال) حيث يعطى زوج الحمام حوالى 10 كجم من السماد فى السنة فى حالة نظام التربية المغلقة Closed system.

6- العمر عند النضج الجنسى من 4 – 6 أشهر ومدة التفريخ من 17 – 18 يوم والفترة بين دورات وضع البيض 34 – 40 يوم، وإنتاج الزوج البالغ حوالى 8 – 12 زوج من الزغاليل في السنة بمتوسط 10 أزواج. وحديثًا يتم استخدام طريقة التغذية الصناعية على بدائل اللبن الحوصلى فى نظام الإنتاج المكثف Intensive Production System فى المشاريع التجارية لزغاليل الحمام حيث يتم جمع البيض وتفريخه صناعيًا وذلك بهدف تقليل الفترة بين الدورة التناسلية والأخرى فى الحمام وبالتالى من الممكن أن يصل إنتاج الزوج البالغ إلى أكثر من 25 زوج من الزغاليل فى السنة. وفى هذا المجال قام الدكتور محمـد الجمـل (كلية الزراعــة بالقاهـرة – جامعـة الأزهـر) بعمل تجارب على زغاليل الحمام عمر يوم حتى عمر الفطام 21 – 30 يوم حيث توصل إلى بدائل لللبن الحوصلى Crop Milk Replacers وهى عبارة عن مخاليط علفية (مواد علف خام من مصادر نباتية وحيوانية مرتفعة القيمة الغذائية) فى صورة ناعمة تحتوى على الاحتياجات الغذائية التى تناسب نمو الزغاليل خلال المراحل العمرية المختلفة (مستخدمًا التركيب الكيميائي لللبن الحوصلى فى حسابات المخاليط العلفية التى تستخدم كبدائل لللبن الحوصلى) وقام بتجريبها العديد من الهواة والمربين وحققت نجاحًا كبيرًا فى نمو الزغاليل.

7- هناك أنواع عديدة من حمام التربية لإنتاج زغاليل اللحم وأهمها (البلدى – الكنج – الرومانى –  الموندين الفرنسى – المودينا – الرومى – المالطى) بالإضافة إلى سلالات حديثة متخصصة فى إنتاج زغاليل اللحم مثل الـ MIRTHYS الفرنسي.

8- نسبة النفوق حوالى 5 – 10% فى الفترة من (1 : 30 يوم من عمر الزغاليل) حيث يعتمد الزغلول في هذه الفترة كليًا على أبائه فى الرعاية والتغذية ولكن يمكن خفض هذه النسبة إلى أقل من 2% باستخدام أساليب الرعاية الحديثة.

تكاليف وإيرادات مشروع إنتاج زغاليل اللحم:

الغرض من الاستثمار في هذا المشروع هو إنتاج حوالى 1.000 زوج من زغاليل الحمام سنويًا من سلالة اللحم الفرنسي (MIRTHYS) المتخصص في إنتاج زغاليل اللحم وينتج حوالي 8 – 12 زوج من الزغاليل في السنة بمتوسط 10 أزواج متوسط وزن الطائر البالغ حوالي 850 جرام ومتوسط وزن الزغلول حوالى 500 – 600 جرام.

 

التكاليف السنوية والشهرية لقطيع الحمام:  

1- ثمن شراء الحمام الأساسى (102 زوج فرنسى المتخصص فى إنتاج زغاليل اللحم، 250 جنية مصرى للزوج الواحد) = 25.500 جنية مصرى (مع العلم أنه يتم استغلال القطيع الأساسى لمدة 5 سنوات فى إنتاج الزغاليل وبالتالى تكلفة القطيع الأساسى فى السنة الواحدة هى حوالى 5.100 جنية مصرى).

2- الإنتاج فى المتوسط حوالى 10 زوج من الزغاليل  فى السنة لكل زوج من الحمام البالغ إذن العدد المنتج سنويًا هو 10 × 102 = 1.020 زوج من الزغاليل نفترض أن نسبة النفوق حوالى 2% خلال فترة الإنتاج فتكون الزغاليل الناتجة حوالى 1.000 زوج سنويًا وبالتالى يكون العدد المنتج شهريًا حوالى 83 زوج من زغاليل الحمام.

2- كمية العلف المستهلكة للزوج فى السنة حوالى 50 كجم إذن إجمالي كمية العلف المستهلكة لـ 102 زوج حوالي 5.1 طن علف سنويًا، إذن ثمن شراء العلف لجميع الطيور فى السنة = 5.1 طن × 3.500 جنية مصرى = 17.850 جنية مصرى.

3- التكاليف الجانبية (حوالي 50 % من تكاليف التغذية) وهى تشمل (الكهرباء والمياه – أدوية ولقاحات بيطرية – العمالة – الإشراف – نثريات)  = 8.925 جنية مصرى.

4- التكاليف الكلية فى السنة = 5.100 + 17.850 + 8.925 = 31.875 جنية مصرى، وبالتالى تكون التكاليف الإجمالية فى الشهر حوالى 2.656 جنية مصرى.

5- إذن إجمالى تكلفة الزوج فى الشهر حوالى 26.04 جنية مصرى.

الإيرادات السنوية والشهرية لقطيع الحمام:

1- ثمن بيع زوج زغاليل اللحم الفرنسى عمر (30 يوم) حوالى 80 جنية مصرى.

2- عدد زغاليل الحمام المنتجة سنويًا حوالى 1.000 زوج إذن ثمن بيع الزغاليل حوالى 80.000 جنية مصرى.

3- ثمن بيع السماد حوالى 1.020 جنية مصرى (1.020 كجم زبل حمام × 1 جنية مصرى).

4- إجمالى الإيرادات = 80.000 + 1.020 = 81.020 جنية مصرى.

5- العائد الكلي فى السنة = 81.020 – 31.875 = 49.145 جنية مصرى.

6- إذن متوسط العائد الشهري حوالي 4.095 جنية مصرى.

التحليل المالي والاقتصادى لجــدوى المشروع

المعايير والمقاييس المالية والاقتصادية :-

1- صافي القيمة الحالية = القيمة الحالية للإيرادات – القيمة الحالية للتكاليف = 81.020 – 31.875 = 49.145 جنية مصرى، وحيث أن هذه القيمة موجبة ففي ضوء هذا المعيار يقبل المشروع وينفـذ.

2- نسبة الإيرادات إلى التكاليف (الكفاءة الاقتصادية) = القيمة الحالية للإيرادات ÷ القيمة الحالية للتكاليف = 81.020 ÷ 31.875 = 2.54 جنية مصرى.

ومعنى ذلك أن كل جنية أنفق فى هذا المشروع يعطى صافى قدره 1.54 جنية مصرى ونلاحظ أن النسبة السابقة أكبر من الواحد وبالتالي في ضوء هذا المعيار يقبل المشروع وينفـذ.

 

عن Admin

x

‎قد يُعجبك أيضاً

دبال التربة

دبال التربة ( تركيبه، مواصفاته، أهميته للنبات). الدبال عبارة عن مركب معقد ...