افتتاح مصنع التمور بواحة سيوة بدعم كامل من جائزة خليفة الدولية لنيل التمر

افتتح اللواء علاء أبو زيد محافظ مطروح، مصنع التمور بواحة سيوة، بحضور الدكتور عبد الوهاب زايد، المستشار الزراعى لوزارة شئون الرئاسة الإماراتية، أمين عام جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعى، والدكتور أحمد عماد الدين، وزير الصحة والدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة، والدكتور يحيى راشد وزير السياحة، وهشام الشريف وزير التنمية المحلية، وذلك بعد تأهيل المصنع عن طريق الجانب الإماراتى، وبدء التشغيل التجريبى له منذ 5 أشهر.
وأكد المهندس عماد عزيز، الاستشارى الفنى للمحافظة، أن تكلفة إنشاء المصنع تجاوزت 40 مليون جنيه، بلغت تكلفة المعدات فيها حتى الآن حوالى 20 مليون جنيه، مشيرا إلى أنه يوجد بالمصنع 6 خطوط إنتاج، يتجاوز إنتاجها 10 آلاف طن، لافتا إلى أنه سيتم بعد قليل استلام المصنع بعد تأهيله بمعرفة جائزة خليفة، التى تمثل الجانب الإماراتى.
وقال الدكتور أمجد القاضى، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة التجارة والصناعة، إن مصنع تمور سيوة، يعد أكبر مصنع لإنتاج التمور فى مصر، من حيث الطاقة الإنتاجية وتنوع المنتجات، مشيرا إلى أنه تم خلال المرحلة الماضية تأهيل المصنع، بدعم كامل من جائزة خليفة الدولية لنيل التمر، والابتكار الزراعى، بدولة الإمارات العربية الشقيقة، من خلال التنسيق مع محافظ مطروح ووزارة التجارة والصناعة.
وأضاف القاضى، أنه تم تأهيل العمالة الفنية داخل المصنع، ورفع كفاءة الموارد البشرية، من خلال تنفيذ برامج تدريبية، على تكنولوجيا التصنيع والممارسات الصحية والتصنيع السليمة والنظافة، والتطهير، ليكتسبوا الخبرة للتعامل مع الأغذية، وتحقيق الاشتراطات الصحية، للحصول على منتج أمن وصحى.
كما يجرى الاستعداد لتأهيل المصنع، للحصول على شهادات الجودة العالمية، التى تتيح تصدير المنتجات بشكل مباشر.