جريدة المزرعة عيون الواقع وحلم المستقبل
افتتح اليوم الدكتور احمد عزيز رئيس جامعة سوهاج، المحلب الآلي بمزرعة الإنتاج الحيواني بكلية الزراعة بمدينة سوهاج الجديدة، و ذلك بحضور الدكتور مصطفي عبد الخالق نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع والدكتور محمد عبد الحفيظ عميد الكلية والدكتور جمال سلومة رئيس قسم الإنتاج الحيواني وعدد من أعضاء هيئة التدريس بالكلية .
وأوضح عزيز أن هذا المحلب يعد الأول من نوعه علي مستوي جامعات جنوب الصعيد للحلب الآلي وإنتاج اللبن النظيف، مشيراً إلي أن إنشائه يأتي تماشياً مع خطة القيادة السياسية في تنفيذ مراكز لتجميع الألبان علي مستوي الجمهورية من أجل زيادة إنتاج مصر من الألبان ومشتقاته، و ضمان جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو للتصنيع، للحصول على ألبان ذات مواصفات صحية قياسية.
وأكد الدكتور محمد عبد الحفيظ أن المحلب الآلي له العديد من المزايا وهي توفير كميات كبيرة من الحليب النظيف الخالي من الجراثيم والشوائب، السرعة في عملية الحلب تتجاوز عمليات الحلب اليدوي، وقاية الضرع من الالتهابات، بالاضافة إلي الحفاظ على الحيوانات من انتقال العدوى وتقليل تكاليف إجراء عملية الحلب وخاصة في المزارع الكبيرة.
وأشار الدكتور جمال سلومة إلي أن المحلب يعد نموذج إنتاجي وتعليمي وبحثي مصمم طبقاً للنظم القياسية العالمية، مضيفاً أن المحلب يتكون من صالة استقبال اللبن وغرفة المكينات، وصالة الحلب وتضم ١٦نقطة حليب تم تشغيل ٨ نقط منها قادرة علي حلب ٩٠ حيوان تقريباً، وجاري تشغيل باقي النقاط خلال الفترة القادمة.
