قال الدكتور عادل البلتاجى وزير الزراعة واستصلاح الاراضى , ان نسبة الفاقد فى القمح بلغت 20 % , وان الوزارة تسعى الى خفض نسبة الفاقد الى 10 % وبما يعنى الاستفادة من 50 % من كمية الفاقد مشيرا الى ان الوزارة استطاعت رفع انتاجية القمح 15 % عن معدلات الانتاج السابقة بتطبيق التقنيات الحديثة فى الانتاج .
واشار البلتاجى , ان الوزارة لديها هدف واضح فى تحقيق زيادة انتاجية تصل الى 75 % من احتياجاتنا من المحاصيل الاستراتيجية , واهمها محصول القمح حلال 3 سنوات , وطبقا لتوجيهات الرئيس وتنفيذ خطة الدولة فى تقليل الفجوة من 50 % الى 25 % خلال السنوات القادمه
وأوضح البلتاجى , ان الحكومة حددت نسبة الخلط 15 % مع الذرة لانتاج رغيف الخبز موضحا ان نسبة الذرة تمثل 20 % من علف الاسماك , وان الوزارة تسعى لخفض فاتورة الاستيراد من الذرة الصفراء المستخدم غى صناعة الدواجن , وحتى نصل الى اكتفاء ذاتى بالتدرج من احتياجاتنا من علف الدواجن .