زراعى – الصفحة 31 – جريدة المزرعة


الرئيسية / زراعى

زراعى

تجفيف بعض أنواع الفاكهة

صناعة الزبيب تستخدم ثمار العنب البناتى فى صناعة الزبيب وذلك بتجفيفها بالطاقة الشمسية أو باستخدام الأفران الصناعية . وفيما يلى صناعة الزبيب باستخدام الطاقة الشمسية : تغمر ثمار العنب فى ماء يغلى مضافا إليه صودا كاوية بنسبة 0.5 % بغرض ...

أكمل القراءة »

تجفيف بعض أنواع الخضر

تجفيف البطاطس نشطت صناعة البطاطس المجففة فى السنوات الأخيرة عندما أعلنت شركة لصناعة الكحول بألمانيا عن جائزة لمن يصنع بطاطس مجففة تكون مصدرا ثابتاً للشركة تمدها بالمادة الخام فى المواسم عدم توفير البطاطس الطازجة ، وتم بذلك التوصل إلى الطرق ...

أكمل القراءة »

أمراض البصل والثوم في مصر

إعداد : د. شعبان علي خالد معهد بحوث أمراض النباتات – مركز البحوث الزراعية يعتبر كل من البصل والثوم من محاصيل التصدير الهامة المرغوبة في الأسواق الأوروبية لنوعيتها الجيدة وتحملها للتخزين مع التبكير في النضج، وظهورها في الأسواق في مواعيد ...

أكمل القراءة »