مقالات

 إعداد   م. جمال حافظ مقدمة :       Introduction تسعى جمهورية مصر العربية فى الآونة الأخيرة إلى إنتهاج سياسة غذائية من شأنها رفع مستوى التغذية البروتينية من المصادر الحيوانية ، كأحد المقاييس الهامة لمستوى تقدم ورفاهية الشعوب ، وتستهدف خطط الدولة تحقيق الإكتفاء الذاتى من الأسماك ، وزيادة معدلات ...

مقدمة الباميا من محاصيل العائلة الخبازية وتزرع من أجل قرونها الخضراء التى تستخدم إما مطبوخة أو مجففة أو معلبة أو مجمدة وفى بعض البلدان تستخدم قرون الباميا كبديل للقهوة – كذلك يستخاص من سيقان الباميا والقرون الناضجة الألياف التى تستعمل ...

ﺃﺟﺮﻳﺖ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺑﺤﺜﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﺤﺎﺭ (Capsicum frutescens L.) ﻣﻦ ﺻﻨﻒ (Anaheim Chili) ﻓﻲ ﻣﺰﺭﻋﺔ ﻛﻠﻴﺔ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺘﺎﺑﻌﺔ ﻟﻠﺠﺎﻣﻌﺔ ﺍﻷﺭﺩﻧﻴﺔ ﻓﻲ ﻋﻤﺎﻥ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﺮﻱ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻭﻣﺴﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﻣﻌﺪﻝ ﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻤﺤﺼﻮﻝ (ETc) ...

البسلة هى نبات عشبى حولى من نباتات العائلة البقولية التى تزرع من أجل إستخدام قرونها فهى تعتبر من الخضر الشتوية التى تحتوى حبوبها على نسبة عالية من البروتين و الفيتامينات.موطنها الأصلى هو جنوب غرب آسيا و دخلت مصر حديثا لزراعتها بهدف ...

ظاهرة التفصيص فى المانجو, ماهيتها و تفسير ظهورها ا.د. عاطف محمد إبراهيم كلية الزراعة, جامعة الإسكندرية, مصر تظهر بالأسواق ثمار مانجو صغيرة الحجم, ذات بذرة ضامرة, حلاوتها شديدة, تباع تحت اسم مانجو فص, شكل (1 ), ومن ثم كان هناك ...

Delaying Guava Riprning By Exogenous Salisylic Acid. The experiment was conducted to study the effect of exogenous salicylic acid (SA) treatment (water, 100, 300 and 500 μM) on fruit repining of guava cv ‘Baladi’ during 12 days shelf-life at room ...

من الواضح أن أشجار التفاح تكون أعدادا كبيرة من الأزهار سنويا وان جزء قليل من هذه الأزهار يتم تلقيحها عن طريق الحشرات والجزء الأخر يسقط عند عدم تلقيحه لان التفاح لا يميل إلى تكوين ثمار عذرية  (بدون بذور) كما في ...

   يتوقف إضافة التسميد وكميته  ونوعيته على عمر الأشجار ونوعية التربة ويجب أن تكون العناصر الغذائية المضافة متوازنة حتى لا تؤدى الزيادة فى إضافة عنصر إلى ظهور أعراض نقص عنصر آخر أو أكثر . فعندما يزيد تركيز عنصر الأزوت عن ...

ينتمي المشمش Prunus armeniaca الى العائلة الوردية Rosaceae ويعتقد بان اصله هو شمال الصين حيث توجد انواع بريه منه وتمتد زراعته من اليابان الى افغانستان وقد اطلق عليه الرومان بالتفاح الارميني ولهذا يعتقد بان اصله من ارمينيا ولهذا سمي بهذا ...

Evaluation The Effect Of Rootstocks On Postharvest Berries Quality Of ‘Flame Seedless’ Grapes. ‘Flame Seedless’ (Vitis vinifera L.) is one of the most valuable grape cultivars in Egypt. Also, it is one of the earliest ripening red seedless cultivars which ...